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關於麵達人

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【台灣麵史館】

漢人移墾時期,台灣漢人的主食以米食、番薯為主,麵食則屬於點心類食物。台灣的傳統麵食傳襲自大陸南方的作法,以福建、廣東地區為主。1949年國民政府撤退來台,將大江南北的麵食文化帶到台灣,豐富台灣人的飲食生活。

麵食,比米飯更無國界,是一種口味,更是一種文化,有著說不盡的故事,道不明的人生真諦。 然舌尖是美食的前站,透過歷史、地理、民俗、風情的串聯,道出年代的多少味道,多少心事, 多少悲歡離合,都是在舌尖的一伸一縮中相互觸碰,進發出了亮麗而絢爛的瑰麗色彩。



【麵達人的企業理念】

傳承台灣人打拼精神、務實和嚴謹製做的達人精神,創立新的品牌印象,顛覆麵食品的印象,加入台灣文創軟實力,提升產品價值。讓舊有的傳統麵食文化能夠以新的氣象,以現代、方便、健康的方式服務大眾。讓台灣吃麵文化幻化為藝術,將記憶中的好味道找回來,不管何時何地都能優雅品味,簡單生活不需妥協質感。
杰禾友誼貿易有限公司
電話 : (03) 539 - 0676
新竹市香山區延平路二段1241巷23號
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